Details
Drzewo laurowe było wykorzystywane już w czasach starożytnych - Grecy zakładali wieńce laurowe na skronie swoich bohaterów, poetów, czy zwycięzców starożytnych olimpiad.
Według legendy greckiej w drzewo laurowe zamieniona została Dafne, która nie chciała nikogo poślubić.
Liście laurowe chroniły przed czarami, podobno mogą przyczyniać się do spełnienia życzeń - wystarczy na kartce papieru napisać życzenie, złożyć kartkę na trzy, położyć trzy liście, zgiąć całość jeszcze raz na trzy i odłożyć paczuszkę w ciemne miejsce. Kiedy życzenie się spełni, należy spalić paczuszkę w podzięce.
Ma właściwości halucynogenne - podobno Joanna d'Arc rzuła je regularnie.
Obecnie drzewa laurowe rosną w Chinach, Izraelu, Algierii, Maroku, Libanie, Turcji, Jugosławii, Rosji, Grecji, Włoszech, Hiszpanii, Portugalii, Francji, Meksyku i na południu USA. Liście dobrej jakości są duże, niepołamane i barwy zielonej. Suszone mają intensywniejszy i mniej gorzki niż świeże smak. Aby poczuć zapach olejku eterycznego zawartego w tych liściach, należy potrzeć lub złamać suszony liść. Olejek ten jest czasem wykorzystywany w przemyśle kosmetycznym.
Jest to popularna przyprawa używana do marynowania warzyw, nadaje wspaniały smak gulaszom, nadzieniom i rybom. Przed podaniem należy je usunąć z jedzenia, by danie nie nabralo gorzkiego smaku oraz by się nie udławić w sytuacji próby konsumpcji liścia.
Related Products
Check items to add to the cart or select all
My Cart
You have no items in your shopping cart.
Compare Products
You have no items to compare.
